[nuria]

Yo en tu situación seguiría sin ingerir carne, me haría las limpiezas y me chequearía en una analítica de sangre el estado de vitaminas y minerales imprescindibles. La cantidad de ellos...
Y en caso de carecer de alguna, como puede ser la vitamina D, la tomaría diariamente en suplementos ecológicos y veganos hasta regularme (suele ser entre 3 y 6 meses). Después, sólo esporádicamente o por rachas.