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Hoy te presento a Daniel Sánchez, un chef vegano por décadas. También empresario de Vegania Veggie Bar y de la cerveza vegana Vegan Rock.
Te va a contar sobre su experiencia con el veganismo, sobre el problema que tuvo de falta de vitamina B12, sobre su experiencia empresarial, sus sentimientos y más cosas.
La entrevista se la hice en el Vegan Fest de Alicante el pasado Octubre del 2018.
En concreto, las preguntas que le hice son:
• ¿Cuánto tiempo llevas alimentándote de forma vegana?
• ¿La cerveza es un alimento vegano?
• En tus comienzos empresariales, ¿Cómo reaccionaba la gente?
• ¿Qué es lo que más aprendiste de tus comienzos como empresario vegano?
• ¿Te sientes satisfecho por la labor realizada?
• Háblanos del problema que tuviste con la B12
• ¿Qué fue lo primero que sentiste para pensar que te podía faltar B12 ?
• ¿Por qué para ti es valioso alimentarse de forma vegana?
• ¿Cuáles son las principales dificultades con las que te has encontrado?
• ¿Tu consejo alimenticio a una persona mayor de 60 - 70 años o más?
• ¿Hacia dónde crees que va el mundo?
• Tu consejo a jóvenes que quieren alimentarse de forma vegana
• ¿Cuál es tu mensaje?
• ¿Qué hacéis en Vegania?
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